婚宴定制酒：让婚宴回归本质

导读：婚庆用酒的成本是不容忽视的项目。 根据白酒定制网站负责人的介绍，在2008年之前，婚庆用酒中低档白酒，而在2008年以后，婚宴用酒普遍是中高端白酒。这样造成了白酒市场一个较为特殊的现象：婚宴用酒的性价比是白酒行业中最低的。

　　近百年来，我国婚庆形式经历过若干次演变。民国时期，西风渐紧，加之国民政府开展的“新生活运动”，西式婚礼成为很多人的选择，不少文化人都选择了“公示结婚”“教堂结婚”。新中国成立之后，组织在婚姻中占据着重要地位，革命婚姻往往简洁和庄重。改革开放之后，随着人们生活水平的提高，婚庆专业化程度也在提高，出现了潜在市场巨大的婚庆产业。婚庆“比排场、讲面子、看档次”特征越来越明显。

　　伴随着婚庆形式演变的是婚庆成本直线上涨。根据白酒定制网(http://www.vipdzj.com/)的调研数据显示：从2008年开始，我国婚庆的平均成本每年上涨5%以上，东部快于西部，南方快于北方。在婚庆成本之中，婚庆用酒的成本是不容忽视的项目。 根据白酒定制网站负责人的介绍，在2008年之前，婚庆用酒中低档白酒，而在2008年以后，婚宴用酒普遍是中高端白酒。这样造成了白酒市场一个较为特殊的现象：婚宴用酒的性价比是白酒行业中最低的。

　　白酒性价比指的是酒的等级与酒的价格的比率，这一比率越高，说明消费者获得的实惠越大;比率越低，消费者获得的实惠越小。造成婚宴用酒低性价比的原因，白酒定制网负责人认为原因有三。第一，婚宴用酒定价机制比较模糊，市场竞争较为混乱，低等级的白酒，也能够通过将产品定位于婚宴用酒，进而实现不错的销量。第二，一些等级不高的白酒产品，通过加大婚宴用酒市场的营销力度，跻身婚宴用酒市场。第三，婚宴用酒普遍趋向于高位定价，这一价格符合婚宴“讲排场”的消费心理。“以上三大原因造成了婚宴用酒的低性价比”，该负责人补充说。

　　婚宴定制酒的出现，打破了婚宴用酒市场这一“怪”现象。婚宴定制酒就是专门单个婚宴而定制的白酒，从白酒口感、度数到白酒酒瓶、包装，都可以按需定制。定制酒的出现，不仅提高婚宴白酒性价比，而且让婚宴回归纯洁的本质。

　　婚宴定制酒：无攀比 也婚宴

　　婚宴定制酒一般不会出现白酒品牌，这就一定程度上消减了婚宴的攀比之风，加之婚宴定制酒的价格中档，能够大幅减少婚宴成本。虽然婚宴定制酒比一般婚宴用酒的价格略低，但是品质却不低。以白酒定制网出售的婚宴定制酒为例，与同品质的白酒品牌相比，价格低10%左右。婚宴定制酒促进了“绿色婚庆”的成型，绿色婚庆即回归“庆典”原意，不攀比、低调中和的婚庆。

　　婚宴定制酒：个性化 更喜庆

　　在婚庆中，经常会出现这样一种情况：某位宾客因为不喜欢某种口感或者品牌的白酒，所以对于婚宴中的白酒，浅尝辄止。所以有些婚庆策划方，会准备三四种品牌的白酒，根据宾客的喜好可以随时调换。但是这就会遇到另一个问题，部分宾客会认为不同的餐桌用酒不平等，心中留下“疙瘩”，并且多品牌白酒出现在一个婚宴，也给婚庆举办造成了麻烦。婚宴定制酒可以彻底解决这一问题。婚宴定制酒可以按需定制，可以定制不同度数、口感的白酒，但是这些白酒都是统一包装，可以按照单个宾客的需要，提供喜爱的白酒。

　　当然，除过酒品的个性化之外，婚宴定制酒最大的特点还是在包装上。白酒的包装分为酒瓶包装和外包装。在酒瓶包装上，婚宴定制酒厂商一般会提供十几种不同的酒瓶形状，供婚宴举办者选择。在外包装上，定制酒厂商可以根据需求全部进行个性化设计。目前，较为常用的几种外包装设计一是在外包装上印制新人的合影，这样瞬间提升了婚庆的档次以及增重了浪漫的氛围。二是印制上一些祝福语，祝福新人喜结良缘、百年好合。三是印制一些互动游戏，例如刮奖、猜拳游戏等，这样一来，可以通过婚宴定制酒增加宾客之间的互动。

　　由于具有以上两大优势，婚宴定制酒已经在越来越多的婚庆中使用。根据白酒定制网站(http://www.vipdzj.com/)的数据，已经有超过20%的婚宴会使用婚宴定制酒，同时婚宴定制酒倡导的婚庆理念，也在被越来越多的人所接受和认同。

　　由此可见，婚庆使用婚宴定制酒已经成为潮流，亦是大势所趋。

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