素食也养生 教你做健康素食达人

来源:   2015-01-16 11:30  编辑: 卢晓东   人气:

导读:生活中,很多女性为了减肥,都会坚持吃素。有些营养学专家非常反对这样的做法,觉得长期吃素,会引起营养元素的缺乏。肉类食物中的蛋白质、脂肪等健康元素,是很多蔬菜水果中没有或者不足的,因此女性不应该长期吃素。其实非也,吃素一样能够做个健康达人哦!

  生活中,很多女性为了减肥,都会坚持吃素。有些营养学专家非常反对这样的做法,觉得长期吃素,会引起营养元素的缺乏。肉类食物中的蛋白质、脂肪等健康元素,是很多蔬菜水果中没有或者不足的,因此女性不应该长期吃素。其实非也,吃素一样能够做个健康达人哦!

  女人的美丽和健康是不容忽视的,别以为上了年纪抱着无所谓的心态觉得就不需保养,其实生活中渐渐单单就可以吃出美丽。生活中,很多营养丰富的蔬菜水果,常吃不仅能提供机体营养,还能帮助女性美容养颜哦!一起来看一下吧!

  女人应慎重保养 最滋养的六种素食

  1.番茄延缓衰老

  营养学家研究显示,每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。

  提示:生吃、熟吃,吸收的营养不同。

  2.土豆是减肥佳品

  土豆,是一种极为健康的食物,但通常被人们所忽视。它低热量且脂肪含量极低,易产生饱腹感,作为主食食用是女人最好的减肥食物。土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等,在人的机体抗衰老过程中能发挥功效。其所含的蛋白质、磷和维生素C的含量为蔬菜之最。

  3.黄豆调理雌激素

  黄豆主要成分是蛋白质,尤其是素食者的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸,对肌肉的修复和再生,皮肤、头发、指甲的生长都有好处。英国贝尔法斯特一组科学家研究发现,黄豆中含有的雌性激素,在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克鱼,长期坚持,能起到调理雌激素平衡的作用。

  提示:一次吃太多不好消化,甚至会引起腹泻。

  4.姜减少色素沉淀

  姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后,有很强的抗氧化效果,可防止或减少脂褐素的沉积,预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性。喝姜茶还能治疗轻微感冒,这也是英国人常用的方法。

  提示:不可一次食用过多。

  5.菌类调节免疫系统

  高蛋白、无胆固醇、无淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纤维……食用菌集中了食品的一切良好特性,具有增强免疫力、抗辐射、抗衰老等功效。蘑菇里含有的硒,是女人的“美容圣品”,可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老,预防皱纹产生。美国自然疗法医学专家杰西卡·布莱克指出,蘑菇是强有力的免疫系统刺激物和免疫系统调节器。

  提示:仔细分辨菌类是否有毒。

  6.葡萄抗氧化

  葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。此外,葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉,葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,可以说是真正的抗氧化明星。

  提示:葡萄的一大部分营养来自葡萄皮,连皮吃对女性最好。

  我们都知道,大S就是一位“素食达人”,既是为了减肥,也是为了自己的信仰。其实,素食并不是什么“危险品”,想要通过这种方法塑形的女性朋友,也不要害怕。只要吃好、吃对素食,一样可以很健康哦!

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